今天是感恩节,澳门正规赌场_澳门现金赌场_澳门网络娱乐城:没有准备烤鸡,但还是准备了份亚麻籽油醋千岛酱汁鸡胸沙拉,虽然简单,但也有了过节的氛围,鲜嫩多汁又没有太多脂肪的鸡胸肉,一直是健身达人的最爱。有兴趣可以来学一下哦。 材料 
步骤
 
1、将鸡胸肉剔去肥油,用肉锤在两面敲打数下至肉质变散。
2、将鸡肉放到盘中,放入盐、黑胡椒粉、橄榄油。
3、抓揉均匀,两面都抹匀,静置20分钟。
4、西兰花掰成小朵,小锅中放水,烧开后放入西兰花,碱面少许,焯烫至熟。
5、焯熟的西兰花马上捞出,用冷水冲凉后沥去水。
6、紫甘蓝切丝,洗净,沥去水。
7、生菜洗净,沥去水,撕成小块。
8、碗中放入少许盐、黑胡椒粉、鼎和亚麻籽油、白醋、丘比千岛酱、白葡萄酒、蜂蜜,调匀。
9、锅中放入熟豆油,待油温升高后将鸡胸肉放入,中小火煎。
10、煎至两面变成金黄色,插入牙签无血水即熟。
11、将煎好的鸡胸肉切成粗点儿的段。
12、将鸡胸肉和西兰花、紫甘蓝丝、生菜块装盘,淋上酱汁即可食用。
 
小贴士
1. 焯西兰花时放一小捏碱面,可使颜色翠绿。
2. 做油醋千岛汁时,油和醋少些,根据个人口味加入调料。
3. 煎鸡胸用熟豆油会比较容易上色。


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