土豆中含有丰富的膳食纤维,澳门正规赌场_澳门现金赌场_澳门网络娱乐城:多吃土豆对身体很有好处。
今天给大家带来3道比吃肉还过瘾的土豆菜,吃肉什么的,有时候太油腻了会长肉,但是土豆就不会,另外,如果加入一些亚麻籽油,不仅好吃,还能抗衰老。

 炸土豆丸子
主料    
土豆 | 500g    黑胡椒粉 | 5g    
 
辅料         
淀粉 | 20g    盐 | 5g   胡麻油 | 适量   葱 | 少许   
 
做法
1、材料准备好
2、葱切碎备用
3、土豆去皮切块,大火隔水蒸15~20分钟
4、蒸好的土豆趁热压成泥
5、再调入盐和胡椒粉
6、放入生粉拌匀(生粉就是玉米淀粉)
7、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小
8、锅里放足量的胡麻油(没过丸子为宜),烧至八、九成熟,放入丸子
9、大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻。
 
回锅土豆
 

主料
土豆 | 1个    
 
辅料      
辣椒油 | 1汤匙    亚麻籽油 | 1汤匙    花椒粉 | 1茶匙    白皮蒜 | 几瓣    生抽 | 2汤匙    食用油 | 2汤匙    
 
做法
1、准备好食材
2、土豆去皮切小块
3、放入清水中洗去淀粉
4、锅中煮开水,下入土豆块煮熟,捞出沥干水分备用
5、白皮蒜拍碎切小,炒锅中加入适量植物油,油烧热后下入蒜粒爆香
6、下入花椒粉,炒出香味
7、下入土豆块,翻炒均匀
8、加入辣椒油和少许亚麻籽油,翻炒均匀(加入亚麻籽油是因为亚麻籽油中含有丰富的Omega-3,对于预防高血压和糖尿病有很好的功效,平时做饭时也建议亚麻籽油和其他食用油搭配食用)
9、最后加入适量生抽调味,翻炒均匀即可出锅
 
拔丝土豆
主料
土豆 | 200g
 
辅料
糖 | 100g    盐 | 1/4小茶匙    油 | 一点
 
做法
1、土豆去皮洗净切块
2、土豆用水煮一下,煮到七分熟,捞出来,然后烧油烧热下土豆炸至金黄色,捞出控油
3、加一点油,加一点水(水要比油多哟,放油是为了防止粘锅)锅热倒入白糖,不停搅拌,小火慢慢炒
4、炒到起泡加一点盐,这样比较不会腻,糖会像图一样变化,要不断搅拌,不然会粘锅,糖炒到变成红褐色就好了
5、关火,倒入土豆,不停搅拌,拌越多拔丝越多
6、摆盘

本文章关于亚麻籽油及0mega-3(α-亚麻酸)等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网,仅供科普使用,不作为医学治疗参考,也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明