它是2017年度超级食物网红榜上最具名气的健康食材!

它被称为“陆地上最补脑的食物”!

它就是亚麻籽油,食用油种类这么多,为什么还要吃亚麻籽油呢,它又有什么特别之处?

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亚麻籽油的功效
我们先来看看亚麻籽油的营养成分表,每100g中“多不饱和脂肪酸”含量高达67.9g!

而多不饱和脂肪酸又包括亚油酸和α-亚麻酸。顾名思义,亚麻籽油中含有的就是我们平日饮食中极易缺少但又比不可少的α-亚麻酸!一起有个直观的比对吧!

我们日常饮食中几乎不会缺少亚油酸,而在一般的水果蔬菜中,α-亚麻酸的含量却微乎其微,大部分人都会严重缺乏。

α-亚麻酸在体内不能合成,如果缺乏则会严重影响大脑智力发育、免疫力下降、视力减退等,所以家中还是要备一瓶亚麻籽油来混合搭配食用。

 

对于正处于生长发育过程中的婴幼儿和青少年,备孕期和哺乳期的妈妈来说,补充α-亚麻酸尤为重要!我们常说要补充活性因子DHA和EPA,亚麻酸就是其母体~

本文章关于亚麻籽油及0mega-3(α-亚麻酸)等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧米伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》以及互联网,仅供科普使用,不作为医学治疗参考,也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明