香菇鸡汤是一道既美味又有营养的菜,加入鼎和亚麻籽油会让味道更鲜,并且亚麻籽油具有减肥的功效,因此正在减肥的MM们不用担心发胖的问题。 材料
  
做法
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放鼎和亚麻籽油、精盐、味精调味,拌匀后即可。
 
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美,鼎和亚麻籽油之所以放到最后放,是因为这样亚麻籽油中的营养不容易流失。


本文章关于亚麻籽油及0mega-3(α-亚麻酸)等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网,仅供科普使用,不作为医学治疗参考,也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明